En la comunidad andaluza existen actualmente 73 granjas cinegéticas dedicadas a la cría en cautividad de estas aves, las cuales producen aproximadamente 446.000 pollos anuales a partir de casi 15.000 parejas reproductoras.
No obstante, aún existe un importante nicho de mercado por cubrir, que está siendo cubierto en su mayor parte con la llegada de otras especies, provenientes de diversos países. La importación está provocando la introducción en el medio natural de diferentes tipos de perdices que, a veces, presentan deficiencias sanitarias, con el consiguiente riesgo para la especie autóctona.
Para garantizar la pureza de la perdiz y evitar los riesgos sanitarios, la Estación de Referencia de la Perdiz Roja (Alectoris rufa) en Andalucía, gestionada por la Consejería de Medio Ambiente, han producido a lo largo del año 2007 un total de 13.574 pollos de esta especie de los cuales 10.500 ejemplares han sido la reintroducción en el medio natural con todas las garantías en cuanto a su estado sanitario y sus características genéticas.
Ahora quieren ir un paso más allá y de establecer un certificado de calidad para otros centros dedicados a la cría de esta especie autóctona. Por ello, está previsto que una parte importante de la producción de la Estación de Referencia se destine a sustituir a los reproductores híbridos presentes en gran parte de las granjas cinegéticas que actualmente crían y venden ejemplares para su reintroducción en el medio natural de forma que en un futuro sea posible certificar la calidad genética en estas granjas. Algo que implicará además la obligatoriedad de que todas las sueltas se hagan con ejemplares controlados genética y sanitariamente.
Actualmente, la Estación de Referencia de la Perdiz Roja trabaja con el Instituto de Investigación en Recursos Cinegéticos (IREC, Universidad de Castilla La Mancha-CSIC) en la elaboración del mapa genético de esta especie en Andalucía, algo que permitirá, entre otras cosas, detectar las mencionadas hibridaciones con otras especies no autóctonas, como la perdiz griega. Por otro lado, la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Córdoba colabora en la realización del Plan de Vigilancia Epidemiológica y Medicina Preventiva de la Estación de Referencia. Los resultados de ambos proyectos tendrán una aplicación directa en la creación del protocolo de certificación genético-sanitaria que planea Medio Ambiente.